Produkt zum Begriff Gastronomie:
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Contacto Knöpflehobel für Gastronomie
Spätzle-/ Knöpflehobel, groß für kurze Knöpfle, aus Edelstahl 18/10, mit halber/voller 7 mm Lochung, mit Topfhalterung, mit Ruhebereich zum Befüllen des Schlittens, für Kochtöpfe von Ø 36 bis 45 cm, schwere Qualität
Preis: 80.84 € | Versand*: 6.99 € -
Contacto Spätzlehobel für Gastronomie
Spätzle-/ Knöpflehobel, groß für lange Spätzle, aus Edelstahl 18/10, mit halber/voller 7 mm Lochung, mit Topfhalterung, mit Ruhebereich zum Befüllen des Schlittens, für Kochtöpfe von Ø 36 bis 45 cm, schwere Qualität
Preis: 80.84 € | Versand*: 6.99 € -
Vogue Mopp- Spülbecken Für Gastronomie
Ein hochwertiges Spülbecken für Wischeimer mit großem Becken. Ausgestattet mit abnehmbarer Eimerablage und 10cm Aufkantung um Überlaufen zu verhindern. Mit der Abmessung 50x50cm ist dieses Becken ideal für kleinste Räume und zum leeren von schweren Eimern. Vogue Mopp- Spülbecken für Gastronomie Merk: Vogue Dimensions: 55(H) x 50(B) x 50(T)cm Material: Edelstahl Gewicht: 11,5kg Verstellbare Füße für unebene Flächen, komplett mit Ablaufset Beckenmaß: 40 x 40 x 25(H)cm Höhe inklusive Aufkantung 55cm Edelstahl 430 mit Pfoten aus Edelstahl 410
Preis: 365.47 € | Versand*: 0.00 € -
Management in der Hotellerie und Gastronomie
Management in der Hotellerie und Gastronomie , In diesem Werk wird betriebswirtschaftliches Wissen für die erfolgreiche Führung von Hotel- und Gastronomiebetrieben praxisnah und an vielen Beispielen aufgezeigt. Dazu gehören Überlegungen zu grundlegenden Themen - wie Standort, Marktkonzept, organisatorische Gestaltung - als auch ausführliche Beiträge zur Leistungserstellung (Operations), zu HR, Marketing und zum wirtschaftlichen Teil des Hotel- und Gaststättenrechts. In den Kapiteln zum Rechnungswesen werden u. a. branchenspezifische Umsatz- und Kostenstrukturen und deren Einflussgrößen, Möglichkeiten der Kalkulation und Preisfindung sowie Maßnahmen zur Verbesserung des Gewinns dargestellt. Die Neuauflage enthält umfangreiche Aktualisierungen, insbesondere mit Fokus auf Digitalisierung und Nachhaltigkeit. , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen
Preis: 49.95 € | Versand*: 0 €
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Wie beeinflusst die Schneidetechnik die Qualität und Haltbarkeit von Lebensmitteln in der Gastronomie und im Einzelhandel?
Die Schneidetechnik hat einen direkten Einfluss auf die Qualität von Lebensmitteln, da sie die Textur und das Aussehen beeinflusst. Durch eine präzise Schneidetechnik können Lebensmittel gleichmäßiger und ansprechender präsentiert werden. Zudem kann die Haltbarkeit von Lebensmitteln durch die richtige Schneidetechnik verlängert werden, da eine saubere Schnittfläche das Eindringen von Bakterien reduziert. Eine unsachgemäße Schneidetechnik kann zu ungleichmäßigen Stücken führen, die schneller verderben und die Qualität der Speisen beeinträchtigen.
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Wie beeinflusst die Schneidetechnik die Qualität und Haltbarkeit von Lebensmitteln in der Gastronomie und im Einzelhandel?
Die Schneidetechnik hat einen direkten Einfluss auf die Qualität von Lebensmitteln, da sie bestimmt, wie gleichmäßig und präzise die Zutaten geschnitten werden. Eine präzise Schneidetechnik kann die Textur und das Aussehen der Lebensmittel verbessern und somit die Qualität erhöhen. Darüber hinaus kann eine korrekte Schneidetechnik auch die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern, da sie das Eindringen von Luft und Bakterien reduziert und somit die Frische der Zutaten bewahrt. In der Gastronomie und im Einzelhandel ist eine professionelle Schneidetechnik daher entscheidend, um hochwertige und langlebige Lebensmittel anzubieten.
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Welches Schneidegerät eignet sich am besten, um dicke Kartonpappe präzise zu schneiden?
Ein scharfes Cuttermesser eignet sich am besten, um dicke Kartonpappe präzise zu schneiden. Alternativ kann auch ein Schneidemesser mit einer gezackten Klinge verwendet werden. Es ist wichtig, das Schneidegerät regelmäßig zu schärfen, um saubere Schnitte zu gewährleisten.
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Welcher Verbandskasten für Gastronomie?
Welcher Verbandskasten für Gastronomie eignet sich am besten für Ihren Betrieb? Es gibt spezielle Verbandskästen, die den Anforderungen und Risiken in der Gastronomie gerecht werden, wie zum Beispiel Verbandskästen mit zusätzlichen Verbrennungs- und Augenspülsets. Welche Art von Verletzungen sind in Ihrer Branche am häufigsten zu erwarten und welcher Verbandskasten enthält die notwendigen Materialien zur Erstversorgung? Ist es sinnvoll, mehrere Verbandskästen in verschiedenen Bereichen Ihres Betriebs zu platzieren, um im Notfall schnell reagieren zu können? Haben Sie bereits spezielle Schulungen für Ihr Personal zur Ersten Hilfe durchgeführt, um im Ernstfall angemessen reagieren zu können?
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Melitta Gastronomie Cocoa Trinkschokolade, 1,0 kg
Melitta Gastronomie Cocoa Trinkschokolade, 1,0 kg
Preis: 7.98 € | Versand*: 4.99 € -
pemora Barhocker Barstuhl Gastronomie MANDO weiß
Gestell aus verchromten Stahlrohr mit Fußablage, gepolsterter Sitz mit Kunstlederbezug in weiß, incl. Kunststoffgleiter, fertig montiert. Höhe: 82 cm, Breite x Tiefe: 33 x 33 cm, Gewicht: 6 kg
Preis: 201.38 € | Versand*: 0.00 € -
pemora Barhocker Barstuhl Gastronomie MANDO rot
Gestell aus verchromten Stahlrohr mit Fußablage, gepolsterter Sitz mit Kunstlederbezug in rot, incl. Kunststoffgleiter, fertig montiert. Höhe: 82 cm, Breite x Tiefe: 33 x 33 cm, Gewicht: 6 kg
Preis: 201.38 € | Versand*: 0.00 € -
pemora Barhocker Barstuhl Gastronomie MANDO schwarz
Gestell aus verchromten Stahlrohr mit Fußablage, gepolsterter Sitz mit Kunstlederbezug in schwarz, incl. Kunststoffgleiter, fertig montiert. Höhe: 82 cm, Breite x Tiefe: 33 x 33 cm, Gewicht: 6 kg
Preis: 201.38 € | Versand*: 0.00 €
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Ist umziehen Arbeitszeit Gastronomie?
Ist umziehen Arbeitszeit Gastronomie? Diese Frage hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie beispielsweise den arbeitsvertraglichen Regelungen oder den gesetzlichen Bestimmungen. In der Gastronomiebranche kann es vorkommen, dass das Umziehen als Arbeitszeit angerechnet wird, insbesondere wenn es im Betrieb erfolgt und mit der Arbeitstätigkeit in Verbindung steht. Es ist wichtig, die genauen Regelungen im Arbeitsvertrag oder im Tarifvertrag zu prüfen, um festzustellen, ob das Umziehen zur Arbeitszeit zählt. In einigen Fällen kann auch eine Vergütung für das Umziehen vorgesehen sein.
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Welche Branche ist Gastronomie?
Welche Branche ist Gastronomie? Die Gastronomiebranche umfasst Restaurants, Cafés, Bars, Imbissstände und andere Einrichtungen, die Speisen und Getränke anbieten. Sie spielt eine wichtige Rolle im Dienstleistungssektor und bietet eine Vielzahl von Arbeitsplätzen. Die Gastronomiebranche ist bekannt für ihre Vielfalt an kulinarischen Angeboten und die Möglichkeit, verschiedene Küchen und Geschmacksrichtungen zu entdecken. Darüber hinaus ist die Gastronomiebranche eng mit dem Tourismus verbunden und trägt zur lokalen Wirtschaft und Kultur bei.
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Was ist Wareneinsatz Gastronomie?
Der Wareneinsatz in der Gastronomie bezieht sich auf die Kosten, die für den Einkauf von Lebensmitteln, Getränken und anderen Waren anfallen, die in einem Restaurant oder einer Bar verwendet werden. Diese Kosten sind ein wichtiger Bestandteil der Gesamtkosten eines gastronomischen Betriebs und haben einen direkten Einfluss auf die Rentabilität des Unternehmens. Ein effizientes Management des Wareneinsatzes ist daher entscheidend, um die Gewinnmargen zu maximieren. Dazu gehören Aspekte wie die Auswahl von Lieferanten, die Lagerhaltung, die Kontrolle von Beständen und die Vermeidung von Verschwendung.
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Ist die Gastronomie Tarifgebunden?
Ist die Gastronomie Tarifgebunden? Ja, in der Gastronomiebranche gibt es Tarifverträge, die die Arbeitsbedingungen, Löhne und Arbeitszeiten der Beschäftigten regeln. Diese Tarifverträge werden in der Regel zwischen den Gewerkschaften und den Arbeitgeberverbänden ausgehandelt. Es ist jedoch nicht ungewöhnlich, dass nicht alle Betriebe in der Gastronomiebranche an diese Tarifverträge gebunden sind. In solchen Fällen können die Arbeitsbedingungen von Betrieb zu Betrieb variieren. Es ist daher wichtig, sich vor Arbeitsantritt über die geltenden Tarifverträge zu informieren.
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